科右中旗市场监督管理局持续开展肉类产品专项整治行动

  为进一步提升肉类产品质量安全,严厉打击肉类产品违法犯罪行为,近日,科右中旗市场监督管理局持续开展肉类产品专项整治行动。

  一是严查主体资格。检查主体资质和生产经营情况是否合法、生产经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施、从业人员健康是否符合规定;二是严格落实食品安全主体责任。是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,猪产品是否有非洲猪瘟检查报告;是否按规定查验进口肉类产品入境货物报告单和检验检疫合格证明;是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品;是否以其他畜禽产品生产假冒牛(羊、驴)肉制品等;三是严把产品检验检测关。重点检查生产单位对原料、半成品和成品的检验检测、是否保存原始检验数据和检验报告记录,是否配备检验能力等。

  截至目前,共检查市场主体45户次,食品流通环节抽检肉类产品20个批次。下一步,科右中旗市场监管局将继续加大对肉类产品的监管力度,强化对肉类产品的抽检监测,严厉打击肉类产品违法行为,规范市场主体生产经营行为,切实履行监管责任,保障肉类产品质量安全。