为进一步加强食品安全监管,巩固“互联网+明厨亮灶”工作成果,科右中旗市场监督管理局不断优化升级餐饮企业“互联网+明厨亮灶”平台,提升食品安全保障水平,守护“舌尖上的安全”。

  一是执法人员对餐饮单位进行全面排查,确保监控设备正常运行,画面清晰可辨。同时深入后厨检查加工制作过程和餐饮用具清洗消毒是否规范,从源头上杜绝食品安全隐患。二是组织专业技术人员对系统进行维护和升级,确保数据传输稳定、实时监控无死角。

  通过此次行动,有效提升了“互联网+明厨亮灶”的工作水平,此次共检查维护维修的123家餐饮户已全部上线正常使用。下一步,科右中旗市场监督管理局将持续加大监管力度,不断完善工作机制,让“互联网+明厨亮灶”真正成为保障食品安全的有力武器,让消费者吃得安心,吃得健康,为建设和谐、美好的社会贡献力量。