从“黑作坊”到“放心店”，我们这样守护您的权益

食品安全、家装陷阱、服装猫腻……这些与百姓生活息息相关的领域，一旦出现消费纠纷，考验的不仅是执法力度，更是监管的温度。

2025年以来，乌兰浩特市市场监管局秉持“惩扶结合”的执法理念，对违法行为坚决亮剑，对经营者真情帮扶。以下真实案例，记录了我们工作的点滴，也见证了从“乱”到“治”、从“罚”到“扶”的转变。

【案情简介】

2025年8月，兴安盟市场监管局统一部署开展打击制售假冒伪劣肉制品专项整治行动。乌兰浩特市市场监管局执法人员在排查中，于一处偏僻民房外发现大量印有肉类标识的保温箱频繁进出，经研判锁定为一个疑似非法加工肉制品的“黑作坊”。

【处理过程及结果】

为确保一击即中，执法人员制定了周密的突击检查方案，经过前期严密布控与蹲点守候，精准掌握该窝点作业规律后，迅速展开行动。

现场景象触目惊心：加工环境脏乱不堪，猪肥肠、猪食管等原料随地堆放，食品操作区与清洗区混杂，存在严重交叉污染风险，且使用非食品级容器盛放成品。经查，该作坊无证无照经营，卫生条件、生产工艺流程及人员健康管理均远未达到法定要求。

依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，执法人员依法作出以下处理：

1.对当事人处以罚款10000元的行政处罚；

2.当场责令停止一切生产经营活动；

3.查扣已加工及未加工的猪内脏产品共计140公斤；

然而，案件并未止步于处罚。在后续处理中，执法人员了解到当事人面临的实际困难。乌兰浩特市市场监管局绿色产业园市场监管所主动靠前服务，秉持“帮扶转型”的理念，积极协助其寻找符合规定的生产经营场地，并从场地规划设计、流程布局到申请证照提供全流程精准指导。

最终，该经营者成功取得小作坊登记证，实现了从昔日躲藏于偏僻民房的非法加工点，到如今符合规范、持证亮照的合法经营主体的彻底转变，切实达到了“经营者安心经营、消费者放心消费、监管部门省心监管”的多赢格局。

【案例评析】

本案是乌兰浩特市市场监督管理局践行“惩扶结合”执法理念的生动实践。

惩处有力度：对食品安全违法行为重拳出击，绝不姑息。

帮扶有温度：不是“一罚了之”，而是帮助违法经营者走上合法经营道路。

效果有深度：从源头消除食品安全隐患，让消费者真正放心。