盟委委员、行署副盟长黄涛带队开展制售假劣肉制品及网络餐饮食品安全检查

  5月29日，盟委委员、行署副盟长黄涛带队深入乌兰浩特市，对网络餐饮平台、无堂食外卖单位、冷库仓储及肉制品生产企业开展食品安全专项检查。盟行署办副主任李心，盟市场监管局党组书记、局长郭凌云及相关工作人员陪同检查。

  检查组一行首先来到乌兰浩特市淘闪居民日常生活服务部，重点检查网络餐饮平台落实食品安全主体责任情况，详细了解平台对入网餐饮单位的资质审核、线上信息公示等工作落实情况，要求平台严格履行管理责任，加强对入网商户的动态管理，严厉打击“一证多用”、“幽灵外卖”等违法违规行为，织密网络餐饮食品安全防护网。

  随后，检查组前往新华彩印大厦，对五公子私房菜馆、寻味话梅排骨饭等无堂食外卖餐饮单位开展检查，重点查看经营资质、从业人员健康管理、食材采购来源及加工制作过程等情况，督促经营者严格落实食品安全管理制度，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保外卖餐食安全可追溯。

  在乌兰浩特市乌托冷库仓储服务中心，检查组重点检查了冷库的温度控制、食品贮存条件及冷链食品追溯管理等情况，详细询问了冷冻肉制品的进货渠道、检验检疫证明等信息，要求企业严格落实冷链食品全程温控和追溯管理要求，严防不合格食品流入市场。

  最后，检查组深入内蒙古德盛源食品有限公司，实地查看了企业生产车间、原料库、成品库，详细了解肉制品生产加工流程、从业人员健康管理及出厂检验等关键环节落实情况，强调企业要切实履行食品安全主体责任，严格按照标准规范生产，加强全过程质量管控，坚决守住食品安全底线。

  黄涛副盟长强调，食品安全是重大的民生工程，事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，健全管理制度，规范操作流程，加强从业人员培训，从源头上防范化解食品安全风险。市场监管部门要聚焦食品安全重点领域和关键环节，深入排查整治风险隐患，进一步加大监管执法力度，针对检查中发现的问题，建立台账、限期整改、跟踪问效，适时开展“回头看”行动，严厉打击各类食品安全违法违规行为，不断提升全盟食品安全治理能力和保障水平，为人民群众营造安全、放心的消费环境。