挂“驴头”卖“马肉”？乌兰浩特市严查速冻食品掺杂掺假 守护群众“舌尖上的安全”

  近日，乌兰浩特市市场监督管理局查处一起速冻饺子加工厂食品掺杂掺假违法行为，严厉打击侵害群众食品安全权益的违法乱象。

  4月14日，执法人员依法对辖区某速冻饺子加工厂开展现场监督检查，在企业冷库内，查获该厂2026年4月7日生产的两款速冻驴肉饺子产品。执法人员第一时间对涉案产品开展现场快速检测，初步检出马源性成分。随后，执法人员依法抽样送至内蒙古中普检验检测有限公司检验，检测结果确认，涉案速冻驴肉饺子同时检出驴源性、马源性成分，属于典型的掺杂掺假不合格食品。

  经查，该企业在生产驴肉速冻饺子过程中，违规掺入马源性成分，通过掺杂掺假、以假充真的方式降低生产成本，欺骗误导消费者，严重违背食品生产经营诚信底线。执法人员全程固定现场检查笔录、询问笔录、现场照片、检验检测报告及企业整改报告等完整证据链，确保案件查处合法合规、证据确凿。

  针对该当事人生产经营掺杂掺假食品的行为，依据相关规定，乌兰浩特市市场监督管理局对涉事企业作出严厉行政处罚：没收全部涉案不合格食品、没收违法所得665元，并处罚款10000元，各项罚没金额合计10665元。

  此次案件查处，是乌兰浩特市市场监管部门聚焦民生痛点、整治食品领域乱象的有力举措。下一步，乌市市场监督管理局将持续聚焦群众身边食品安全突出问题，紧盯小型加工厂、小作坊等重点经营主体，围绕速冻食品、肉制加工品等民生重点品类，常态化开展专项排查整治，严厉打击掺杂掺假、以假充真、以次充好等食品安全违法行为，持续压实食品生产经营者主体责任，严把食品安全生产、流通关口，全力守护群众“舌尖上的安全”。