受疫情影响,今年高考较以往都特殊,气温升高,加之正处疫情期间,发生食物中毒的风险也相应增大。针对今年的新变化、新要求,市场监督管理局党组高度重视,组织召开“高考食品安全保障专题会议”提前部署,指派市场监管综合行政执法局执法人员对高考供餐点进行监督检查。
近日,突泉县市场监管综合行政执法局执法人员提前介入为高考保驾护航,对高考供餐点突泉县第一中学食堂进行考前全面检查,全力保障高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。检查人员以突泉县第一中学学校食堂为重点,对高考重大活动应急预案、餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等重点内容开展全面检查,及时消除食品安全隐患,考生和考务人员的饮食安全。
高考期间,突泉县市场监管综合行政执法局将安排专人驻点保障,全程监督。监管人员对高考供餐点位原材料的采购、存放、清洗、加工、留样进行全程跟踪监督检查,确保对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全时段现场监督,确保高考期间的食品安全。