随着生活水平的提供，人们越来越重视食品的安全与营养价值。一些不良商家也抓这种心理，以纯天然、不使用添加剂等噱头，通过概念炒作、深度包装误导消费者。盟市场监督管理局提醒广大消费者，要认清有机食品含义，明明白白消费。

　　农家菜=有机菜？

　　有人说，农家菜不就是有机菜吗？“有机”表示，这个锅不背！因为有机蔬菜成本高，售价高于一般蔬菜，不良商家打起了“有机”的主意，混淆农家菜与有机菜。导致部分消费者以为农家菜就是有机菜。

　　实际上，有机菜完全不同于农家菜、田园菜，有机种植是一种标准。按照普通耕作方式，是根本无法达标的。

　　一般来说，广大菜农在种植过程中不会有意识地按照有机标准来进行管理，再加上长时间的化学农药、化肥的使用，农家菜早已不如宣传的那样安全。就算是自家亲戚朋友亲手种植的，也无法保证种植的土地没有受到污染。

　　化学农药长期侵害的污染，附近重工业的排污污染，空气水质的污染等等，一般蔬菜种植户不会刻意回避这些因素去选择良田。所以，如果环境、水、土壤达不到有机的标准，是无法种出有机菜的。

　　绿色无公害=健康安全？

　　既然农家菜不是有机的，那绿色蔬菜是有机菜吗？很抱歉，又错了。

　　有机食品是国际顶尖食品，与其它食品有严格和本质的区别，可是有很多人混淆了概念，认为有机食品就是绿色食品，其实差别可大了。

　　绿色蔬菜是指种植在生态环境质量符合规定标准，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。

　　而有机蔬菜严格遵照国际有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，所以绿色蔬菜和无公害蔬菜也不能叫有机菜。

　　有机蔬菜与其它蔬菜的区别

　　在目前的蔬菜食品安全等级中，有机蔬菜是最高级别，高于绿色蔬菜和无公害菜。

　　有机蔬菜的营养物质和矿物质含量大于普通蔬菜,安全健康。有机蔬菜的种植要求远远高于这些标准。从源头上杜绝危害。从土壤、空气、水质开始考量，农场周围不能有重工业，土地不能受到重金属的污染。经过相应的有机种植转换期，并且通过认证机构的认证，销售的有机产品还需要在最小包装上加贴有机防伪标签。

　　通过上面的图片，我们可以清楚得看到，食品是分四个级别的，尤其有机食品，对土壤、灌溉水质、种植环境都是有严格要求的，同时要有资质认证才行。

　　1.绝对禁止农药、化肥、激素、除草剂、转基因技术；

　　2.种植土壤未经破坏和污染；

　　3.灌溉水质重金属含量不超标；

　　4.种植环境与其它等级种植产品有隔离带，免受污染；

　　5.具有国家认证的有机食品证书和标识。

　　广大消费者如发现任何单位和个人在产品包装、标签、广告等其他宣传中标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案，或者有机码查询验证无效的，可拨打12315进行投诉。